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昨日行った支那そば屋

2009年11月28日

カミさんが、「支那そばが食べたい」って言ったので、仕事の手を休めて、松本市梓川倭にある「支那そば太郎」へ…

以下、例によって「Aike.jp」からの転載…

昔懐かしい、支那そば系のラーメン店です。

店内は、カウンター席が10席くらい…小さなお店です。

かんすいがプンと香る中細麺の茹で具合は、やや柔らかめ…
個人的には、もっとコシのある方が好みですね。

スープは、「支那そば」と聞いてイメージする、あの懐かしい味そのもの。
最近流行の「ガツン！」と来るインパクトはありませんが、後から旨みがじわじわ～っと…
丁寧に作られたいいスープです。

チャーシューもイイ仕上げで、コレまた美味い！

いいお店です。

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